Introduction : Dans la nouvelle ère de la consommation, certains disent que la filière riz se dirige vers l'ère numérique, et bien sûr on dit aussi que c'est l'ère de l'intelligence numérique. On parle toujours de « transformation appropriée, d'économiser la nourriture et de réduire les pertes ». En même temps, on entend encore de tels mots-clés : savoureux, nutrition, santé, fraîcheur, etc., il y a donc un article sur Internet, « Les jeunes qui mangent bien font naître une 'révolution du riz' d'une valeur de 60 milliards ", qui accorde une attention particulière à la mise à niveau de la consommation de l'industrie du riz et estime que "la mise à niveau de la consommation de riz est en fait un microcosme de la mise à niveau itérative de l'industrie de consommation traditionnelle de la Chine. La consommation alimentaire du peuple chinois subit une révolution ascendante. Et le riz avec « personnalité » sera sans aucun doute un choix différent pour différents groupes de personnes à l'avenir. Et ce n'est pas seulement quelque chose qui peut être couvert et satisfait par plusieurs marques de riz, la concurrence des nouvelles marques de riz sur le marché haut de gamme peut être que le début."Bien sûr, résumons-le en une phrase ici, l'industrie du riz entre dans une nouvelle ère, entre dans une nouvelle génération de consommation alimentaire. Sous la nouvelle génération de consommation, l'upgradin g de qualité du riz est naturellement une question incontournable pour chaque entreprise de riz. Aujourd'hui, suivons le processus de tri par couleur 6S et la machine de tri par couleur du riz dans une nouvelle ère de traitement d'améliorations itératives de la qualité du riz.

"Sélection de Variété et Qualité" pour rendre la qualité pure et sans divers

Dans la transformation du riz, la variété des variétés de riz est mélangée en raison de la pureté des graines de riz, de l'existence de "riz tombant", ainsi que de la variété de la récolte et du stockage. Les variétés mélangées finiront par rendre les variétés de riz impures, et l'existence du mélange affectera directement la qualité du riz fini. Ces dernières années, en raison de l'avènement de la nouvelle génération d'aliments de consommation, de plus en plus d'endroits ont promu la culture de variétés de riz de haute qualité, du riz de haute qualité à un prix élevé, et les consommateurs sont devenus plus exigeants sur cette "essence" , et des variétés de riz de haute qualité sont mélangées. Cela devient un gros problème à résoudre. Bien sûr, même pour le riz spécial à prix relativement bas, comme les nouilles de riz, en raison des exigences de qualité pour un traitement en profondeur, il existe en fait des exigences correspondantes pour les variétés mixtes. Sur le site de production de Jiangsu Datingchang Rice Industry, nous avons été surpris de constater que la machine de tri en nuage équipée de la technologie de trieur de couleurs Anysort trie de manière exquise le riz parfumé Dating Changxiang n ° 3 et le riz Fengliangyou ordinaire. Selon le personnel marketing d'Anysort, la technologie de tri par couleur en nuage Anysort peut non seulement réaliser le tri du riz indica et du riz japonica, mais également réaliser le tri du riz indica et du riz indica, du riz japonica et du riz japonica. C'est vraiment ce qu'on appelle "la sélection des variétés et de la qualité est magique, et la qualité est pure et parfumée".

La qualité du riz derrière la transformation du « riz brun rouge »

Il existe un type de riz brun qui est rouge dans la transformation du riz. Nous l'appelons communément riz brun rouge. Ces riz bruns hétérochromatiques sont en fait du riz adventice. Le riz adventice est une sorte d'adventice maligne associée dans les rizières. Il a un fort potentiel de croissance, un battage et une dormance faciles, une forte résistance, une tolérance au stress et d'autres caractéristiques; la présence de riz adventice affecte sérieusement le rendement du riz cultivé, réduit la qualité du riz, affecte la pureté des graines de riz et est difficile à contrôler. La présence de riz adventice en Chine est inégalement répartie. Il se produit dans le Guangdong, le Liaoning, le Ningxia, le Jiangsu, le Jiangxi, le Heilongjiang, l'Anhui, le Shandong, le Zhejiang et d'autres endroits, avec divers degrés d'occurrence. Le riz adventice laisse facilement une ligne rouge pendant le processus de mouture du riz et affecte l'augmentation du taux de brisures de riz dans toute la section de mouture du riz. De plus, la présence de riz adventice réduira la qualité de cuisson et de consommation du produit de riz fini, et la présence de la maladie du charbon du riz dans le riz brun entraînera le riz teint affecte également la qualité hygiénique du riz. Par conséquent, la sélection efficace du riz adventice et du charbon du riz dans la section de nettoyage ou la section de décorticage est la question clé pour améliorer la qualité du riz.

Basée sur la technologie de tri des couleurs à double énergie intelligente et la technologie de perception des couleurs intelligentes, la série de tri des couleurs du riz Anysort SF de la machine de tri de qualité des nuages ​​rugueux peut trier efficacement le riz brun rouge et la maladie du charbon du riz dans le riz brun pour le "coloré" matières premières de riz brun, qui peuvent facilement résoudre le goût, la transformation, l'apparence et toute autre amélioration de la qualité des produits à base de riz, et différents riz brun rouge peuvent être raffinés en fonction de la demande, et divers produits de riz brun rouge peuvent être développés et conçus en tournant les déchets en trésor.

RT-Mart Huang Mingduan a déclaré: "Il a gagné tous les concurrents, mais a perdu contre le temps." Avec l'avènement de la nouvelle génération alimentaire, devons-nous nous demander : est-ce que je comprends vraiment le riz transformé depuis des décennies ? Face au défi de la nouvelle génération alimentaire, nous devons re-comprendre notre marché du riz, re-comprendre le riz et améliorer itérativement nos produits et la qualité de nos produits. Ne manquez pas la prochaine "révolution du riz" d'une valeur de 60 milliards !