Le 31 octobre, le « Plan d'action pour la conservation des aliments » publié par le Bureau central et le Conseil d'État a été officiellement rendu public. L'épargne alimentaire et les pertes préjudiciables ont attiré une grande attention de la société toute entière. Le Dr Stephen Covey, qui a été sélectionné parmi les « 25 personnes qui ont influencé le processus de l'histoire américaine », a déclaré un jour : « Une chose est sûre : si nous continuons à faire ce que nous faisons, nous continuerons à récolter ce que nous récoltons. ." Ce à quoi nous sommes maintenant confrontés n'est pas la question de savoir s'il faut changer, mais la question de savoir comment changer. Dans ce numéro de « Entering the Cloud Vision of Tri de qualité ", entrons dans la ville natale de la société chinoise de ginkgo biloba Guanyitong Food Processing Co., Ltd., ville de Nanxiong, province du Guangdong, en nous concentrant sur les problèmes et les défis rencontrés par le traitement approprié de la section de décorticage du riz et la réduction des grains. , Expérience les tri des couleurs plan et contribution apportés par l'équipement de tri de qualité 6S pour notre transformation modérée, économie d'aliments et réduction des pertes.

Nous savons que les normes nationales pour une transformation appropriée stipulent que le contenu de brisures de riz dans la section de décorticage de transformation du riz : riz indica précoce ≤ 5%, riz indica tardif et riz japonica (gluant) ≤ 2%. Cependant, en prenant le riz indica comme exemple, selon l'enquête, même le faible niveau de brisures de riz conventionnelles, la teneur en brisures de riz dans de nombreuses entreprises rizicoles est bien supérieure à 5%, généralement autour de 10%, et de nombreuses variétés sont faciles à utiliser. cassé. La teneur en brisures de riz du fond est parfois étonnamment jusqu'à environ 17%. L'augmentation du broyage de la section de décorticage du riz a même dépassé 50 % de l'augmentation totale du broyage de l'ensemble du processus de broyage du riz. Bien sûr, nous savons que les raisons du problème de décorticage et de concassage dans la section de décorticage sont très compliquées. Il y a des problèmes avec la décortiqueuse elle-même, ainsi que le problème des matières premières. En fait, il y a un facteur très critique qui vient du processus de séparation du décorticage du riz. La question de la teneur en riz brun. Le matériau de décorticage doit contenir le moins de riz brun possible, sinon il entraînera non seulement une augmentation substantielle de la rugosité et du taux d'éclatement de la taille pendant le processus de décorticage, ce qui affectera grandement le rendement du riz, mais affectera également le rendement, la colle consommation et consommation électrique de la décortiqueuse . À l'heure actuelle, le niveau technique, le niveau de qualité et même le niveau d'intelligence des marques étrangères et nationales de machines à décortiquer le riz ont été considérablement améliorés, et les performances de décorticage et le niveau de contrôle de la rugosité du décorticage du riz ont également été considérablement améliorés. Dans ce contexte, le problème de trop de riz brun dans le matériel décortiqué est devenu un problème que nous ne devons ni mépriser ni ignorer.

Selon les spécifications techniques et les procédures pertinentes du pays pour la transformation du riz, le riz brun dans les balles de riz ne dépasse pas 10 %. Cependant, la situation réelle n'est pas le cas. Selon l'enquête, la proportion de riz brun dans le matériel décortiqué de la plupart des rizeries de la section de décorticage du pays est bien supérieure à 10 %, et la plupart d'entre elles se situent entre 20 et 70 %. Par conséquent, même de nombreuses usines sont concernées et certaines mesures de contrôle ont été prises, telles que l'ajustement du rapport du tamis à riz décortiqué par gravité, le rapport du tamis brut et du produit de riz brun au produit fini, ou l'ajout d'un tamis spécial décortiqueur à gravité. pour le traitement de la matière première décortiquée, mais soit il ne peut pas résoudre efficacement le problème de retour Le pourcentage de riz brun dans la matière première est soit de réduire la qualité du riz brun fini et la qualité du mélange de riz brun retourné à l'original tamis, affectant ainsi le niveau global de qualité d'exploitation de la section de décorticage. Bien entendu, conformément aux précédentes exigences et spécifications traditionnelles de traitement du riz, sous réserve d'un contrôle raisonnable du taux de décorticage de la décortiqueuse, le pourcentage de riz brun contenu dans le matériau décortiqué peut être contrôlé dans une certaine mesure. Un certain niveau. À l'heure actuelle, avec l'avancement et le développement continus de la technologie de décorticage du riz et la popularisation du séchage du riz, le niveau de taux de décorticage du riz dans le processus de décorticage a été considérablement amélioré, ce qui a apporté de nouveaux problèmes et défis à l'ensemble de la section de décorticage, que ce soit pour continuer à persister à la fin t o contrôler le taux de décorticage à un certain niveau pour maintenir le fonctionnement global de la section de décorticage, ou pour innover le modèle à un niveau supérieur, et favoriser le développement innovant du procédé et des équipements de la section de décorticage.